針對農貿市場、批發市場等垃圾減量化和資源化處理措施，倡導垃圾減量化和資源化技術的研究和利用，盡可能避免農村、大型果蔬批發市場、農貿市場和標準化蔬菜市場，減輕集中處理和長途運輸帶來的壓力。
農貿市場每天產生的廢棄垃圾可以節省運輸環節，消除沿途滴水現象，避免二次污染，直接倒入果蔬垃圾處理設備。通過創新開發的催化酶氧化技術，利用含鐵等金屬復合催化劑的高效催化氧化，使用果蔬垃圾處理設備，包括供應、加熱、攪拌、除臭、凝結、物聯網等控制單元，4小時內可快速分解尾菜垃圾。處理速度是市場上類似產品的6倍，減量率超過90%，催化酶可重復使用40次以上。處理后，剩余的少量殘留物和廢催化酶是營養豐富的液體肥料和固體肥料。經專業指標檢測，符合**有機肥標準，可向周邊居民銷售，種植花卉、植物和幼苗。該設備還配備了廢氣處理系統，通過除臭凈化裝置凈化排放有機廢氣，無異味。
與牲畜化肥相比，蔬菜廢棄物本身就是一種有機肥資源，技術及時，資源化再生全過程迅速。鄒國元說，除了一些有害的蔬菜機構，蔬菜副產品沒有其他有害化學物質，大部分都是珍貴的有機化學資源。出乎意料的是，水分含量高，營養含量低，一般處理方法不能完全醇厚。果蔬垃圾處理設備的基本原理是用微生物分解細菌處理有機垃圾(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘渣、雞、鴨、魚、蝦、蟹)。安裝運行參數后，可自動運行24小時，95%的有機廢棄物在4小時內變成水蒸氣，將生物熱能排放到標準水平。5%的固體排放也可用作種植水果和蔬菜的有機肥。處理過程中整體污染無二次污染。符合減少、無害、資源利用**廢物處理原則。
果蔬垃圾處理設備的工作原理是通過螺旋向前推進物料，然后縮小螺旋腔體積，擠出物料中的汁液。是攔污格珊的配套設施、機械設備，由進料斗、壓榨螺旋、螺旋鋼管、排渣管和驅動設備組成。格珊謀取的柵渣或過度考慮后，濾渣從進料斗進入螺旋鋼管，在壓榨螺旋的作用下被擠壓成型脫干。從原材料中擠出的水透濾網聚集到接水槽中，通過排水管排出。原材料縮小后，通過排渣管排出，可以大大降低柵渣等污垢的凈重和體積。螺旋壓榨機由排水管區、進料區、螺旋運輸區和進料區組成。柵渣進入料區，根據螺旋壓榨機在夯實區進行夯實，柵渣排出，廢水從柵條中注入集水管。該設備適用于蘋果、沙棘、黃瓜等果蔬榨汁。
