餐廚垃圾是酒店餐廳、餐飲店、餐館等企業扔下剩菜剩飯的統稱，由于餐廚垃圾具備高水分含量、高有機物含水量、高潤滑脂含水量、高鹽分含水量的特性，因此必須歷經解決以后在開展消除，餐廚垃圾處理設備就能夠很好的解決這一難題。
假如餐廚垃圾不準時開展解決得話就會出現腐爛的情況，特點和臭味都是對市容市貌造成負面影響，非常容易滋生微生物、霉菌毒素等有害物質。，因此就必須對餐廚垃圾應用餐廚垃圾脫水設備開展風干工作中，預風干后的餐廚垃圾歷經人工客服電話或是機誡物流分揀后，消除很多無機化合物廢料，那樣就能很好的防止廢料出現腐爛的情況。
根據應用餐廚垃圾脫水設備能夠對這種餐廚垃圾的綜合利用、開發利用、無害化處理，避免廢料在運輸的全過程中造成環境污染，一起還能夠將解決以后的有機化肥開展再度應用，還能夠造成必須的規模效應。
