國外餐廚垃圾處理概況
美國餐廚垃圾處理現(xiàn)狀
美國每年餐廚垃圾產(chǎn)生量約 2600 萬噸，占生活垃圾總量的 11.4％。由于美國采用的是垃圾處理收費制度，其收費標準是以家庭垃圾的產(chǎn)生量為基準，家庭產(chǎn)生的垃圾多，收費就相應高。所以以堆肥方式處理家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾及庭院垃圾非常普及。同時有部分餐廚垃圾采用就地破碎直排的方式排入下水道。
由于對飼料同源性的擔憂，美國政府擴大了動物飼料禁用范圍，將原來對動物腦和脊髓組織的禁用范圍從牛擴大到狗、貓、豬和家禽飼料。
歐盟餐廚垃圾處理現(xiàn)狀
歐盟**已實施的垃圾填埋法令禁止將餐廚垃圾填埋處理。從 2003 年開始執(zhí)行的動物副產(chǎn)品條例，嚴禁在飼料生產(chǎn)中使用同類動物的任何部位，嚴禁向毛皮類動物以外的牲畜喂廚房泔水，由于餐廚垃圾中各類動物的皮、肉、骨混合在一起無法分離，用這種原料作飼料確實在動物食品安全中存在重大隱患（同源性）。
受到法律規(guī)定的影響，歐洲在餐廚垃圾處理中主要采用厭氧生物制氣技術(shù)。
日本餐廚垃圾處理現(xiàn)狀
日本每年來源于食品銷售渠道和酒店的餐廚垃圾約 600 萬噸，占生活垃圾總量的 12％。在過去，日本的食品廢棄物處理方法主要是堆肥和填埋。近年來出現(xiàn)了新的方向，主要包括利用食品廢棄物生產(chǎn)動物飼料及厭氧發(fā)酵生產(chǎn)生物氣，其中厭氧發(fā)酵處理得到較大發(fā)展。
韓國餐廚垃圾處理現(xiàn)狀
韓國 1995 年成立了餐廚廢棄物管理委員會,餐廚垃圾回收率由 1995 年的 2%提高到2001 年的 21%。由于餐廚垃圾填埋而引起的滲瀝液和氣味等問題，韓國全國于 2005 年起所有填埋場不再接受餐廚垃圾。韓國餐廚垃圾的主要處理方式以厭氧發(fā)酵制氣和飼料化為主。
由于韓國近來對飼料源頭和生產(chǎn)過程的安全監(jiān)督做出更嚴格的規(guī)定，在一定程度上影響了餐廚垃圾飼料化處理設施的運行和發(fā)展。
