餐廚垃圾處理設(shè)備廠家的設(shè)備一般包括以下部分：
進(jìn)料系統(tǒng)：用于將餐廚垃圾送入設(shè)備進(jìn)行處理。
分離系統(tǒng)：對餐廚垃圾中的可回收物和不可回收物進(jìn)行分類處理。
分解系統(tǒng)：通過微生物發(fā)酵、熱消化等方式降解有機垃圾，以減少其體積和重量。
液體處理系統(tǒng)：處理產(chǎn)生的瀝水和廢水，以保證設(shè)備內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境。
壓縮系統(tǒng)：壓縮處理后的垃圾，以減少其體積，便于儲運。
餐廚垃圾處理設(shè)備具有環(huán)保、高能、經(jīng)濟的特點，可以減少餐飲業(yè)對環(huán)境的影響，降低垃圾處理成本。同時，餐廚垃圾處理裝置的使用也可以滿足相關(guān)法律法規(guī)的要求，保護(hù)公眾的健康和安全。
餐廚垃圾處理設(shè)備的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，快速分解分類后的有機垃圾(如果蔬菜、菜葉、菜根、食物殘渣、雞鴨魚廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭、泔水等。)，即使是難以處理的頑固垃圾也有分解效果。設(shè)置運行參數(shù)后，可24小時自動運行。95%的有機垃圾在4小時內(nèi)代謝成水蒸氣，生物熱能達(dá)標(biāo)排放。5%的固體排放物也可以作為有機肥種植果蔬。整個處理過程無污染，無二次污染。符合**垃圾處理“減量化、無害化、資源化”的原則。
餐廚垃圾處理設(shè)備在我國社會發(fā)展環(huán)境中的作用：
1、我國經(jīng)濟生活垃圾總量很大，其中餐廚垃圾占很大比例。處理餐廚垃圾需要更多的人力物力。利用垃圾分類處理技術(shù)，可以減輕企業(yè)社會發(fā)展環(huán)保工作的負(fù)擔(dān)。
2、長期儲存廚余垃圾會產(chǎn)生有毒的滲濾液，滲入地表，對環(huán)境和水源造成嚴(yán)重污染。
餐廚垃圾處理設(shè)備壓榨餐廚垃圾、醫(yī)療垃圾等雜質(zhì)材料，鐵屑、鐵片、尖銳硬物不能進(jìn)入機體，防止機器內(nèi)部損壞，影響正常運行。
餐廚垃圾處理設(shè)備的正確使用:
１、在使用餐廚垃圾處理設(shè)備之前，必須用清洗液清洗機械設(shè)備與原材料的接觸部分。
２、餐廚垃圾處理設(shè)備在整個運行過程中應(yīng)盡量減少其工作壓力過大，否則會造成設(shè)備驟停或篩桶開裂等常見故障。
３、提取工作即將結(jié)束，需要關(guān)閉時，避免立即中斷設(shè)備運行。首先，降低液壓機管理系統(tǒng)的工作壓力，打開篩桶末端的迫門。根據(jù)人工服務(wù)的實際操作，廚房垃圾處理設(shè)備可以再運行一段時間，直到篩桶內(nèi)的原料沉積物不能再排出迫門，然后關(guān)閉，清理篩桶內(nèi)剩余的原料沉積物。
４、餐廚垃圾處理設(shè)備在整個運行過程中，不要讓尖銳、硬塊和內(nèi)部金屬進(jìn)入人體，會破壞人體部件，危及設(shè)備的正常運行，可在原材料提取前選擇。
５、如果長時間不使用餐廚垃圾處理設(shè)備，必須對人體內(nèi)所有原料沉淀的自來水槍進(jìn)行清洗、梳理和清洗，并將生銹的零件涂上植物油進(jìn)行維護(hù)，放置在自然通風(fēng)干燥的地方。
６、餐廚垃圾處理設(shè)備傳動系統(tǒng)管理系統(tǒng)各滾動軸承應(yīng)定期進(jìn)行潤滑油引入維護(hù)。減速器應(yīng)定期進(jìn)行潤滑脂引入維護(hù)。液壓油箱應(yīng)定期進(jìn)行齒輪油引入維護(hù)。
