餐廚垃圾處理一體化設(shè)備
談到餐廚垃圾處理設(shè)備的一體化設(shè)備處理模式，厭氧發(fā)酵是指微生物在缺氧甚至無(wú)氧的情況下，通過(guò)自身代謝將一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)化為微生物體，另一部分分為CH4(有些過(guò)程可以直接分解為H2)和CO2，也可以通過(guò)選擇不同的微生物來(lái)制備有機(jī)酸或醇類。
集中厭氧發(fā)酵技術(shù)成熟，自動(dòng)化程度高，可生產(chǎn)氣體、有機(jī)酸和酒精，資源利用程度好，經(jīng)濟(jì)性高，爐渣可制成有機(jī)肥。它廣泛應(yīng)用于城市固體廢棄物，是餐廚垃圾資源化的有效途徑。
餐廚垃圾好氧堆肥是指人工培養(yǎng)的特定菌株或天然好氧微生物在氧氣充足的條件下對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行生物降解的過(guò)程。與厭氧發(fā)酵相似，一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)化為微生物體，但與厭氧發(fā)酵不同，另一方面轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，不產(chǎn)生CH4或H2。
目前餐廚垃圾好氧發(fā)酵的**技術(shù)主要集中在好氧微生物的優(yōu)化馴化和反應(yīng)器的合理化改進(jìn)上。餐廚垃圾好氧發(fā)酵主要包括壓榨脫水、油水分離、生化降解、尾氣處理、廢水凈化、有機(jī)肥處理等。在生化降解過(guò)程中，通常以粒徑為1.5~8cm的餐廚垃圾為原料，添加細(xì)菌和輔料發(fā)酵4周左右。
厭氧發(fā)酵和好氧堆肥可以實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源化、減量化的目的。一般來(lái)說(shuō)，餐廚垃圾微生物處理的優(yōu)點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)單、初投資低、自動(dòng)化程度高、二次污染小；雖然它具有能耗高、還原程度小、鹽度適應(yīng)性差、經(jīng)常需要添加輔料等缺點(diǎn)，但可以實(shí)現(xiàn)資源化利用和部分產(chǎn)出。
