餐廚垃圾處理一體化設(shè)備
談到餐廚垃圾處理設(shè)備的一體化設(shè)備處理模式，厭氧發(fā)酵是指微生物在缺氧甚至無氧的情況下，通過自身代謝將一部分有機物轉(zhuǎn)化為微生物體，另一部分分為CH4(有些過程可以直接分解為H2)和CO2，也可以通過選擇不同的微生物來制備有機酸或醇類。
集中厭氧發(fā)酵技術(shù)成熟，自動化程度高，可生產(chǎn)氣體、有機酸和酒精，資源利用程度好，經(jīng)濟性高，爐渣可制成有機肥。它廣泛應(yīng)用于城市固體廢棄物，是餐廚垃圾資源化的有效途徑。
餐廚垃圾好氧堆肥是指人工培養(yǎng)的特定菌株或天然好氧微生物在氧氣充足的條件下對餐廚垃圾進行生物降解的過程。與厭氧發(fā)酵相似，一部分有機物轉(zhuǎn)化為微生物體，但與厭氧發(fā)酵不同，另一方面轉(zhuǎn)化為有機肥，不產(chǎn)生CH4或H2。
目前餐廚垃圾好氧發(fā)酵的**技術(shù)主要集中在好氧微生物的優(yōu)化馴化和反應(yīng)器的合理化改進上。餐廚垃圾好氧發(fā)酵主要包括壓榨脫水、油水分離、生化降解、尾氣處理、廢水凈化、有機肥處理等。在生化降解過程中，通常以粒徑為1.5~8cm的餐廚垃圾為原料，添加細菌和輔料發(fā)酵4周左右。
厭氧發(fā)酵和好氧堆肥可以實現(xiàn)餐廚垃圾資源化、減量化的目的。一般來說，餐廚垃圾微生物處理的優(yōu)點是工藝簡單、初投資低、自動化程度高、二次污染小；雖然它具有能耗高、還原程度小、鹽度適應(yīng)性差、經(jīng)常需要添加輔料等缺點，但可以實現(xiàn)資源化利用和部分產(chǎn)出。
