餐廚垃圾處理設備可以以果蔬、餐廚、餐廚等有機垃圾為原料，通過壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧等綜合處理技術快速分解。設備設置運行參數后，無需人工操作即可24小時自動運行。90%的有機垃圾在前期垃圾預處理過程中，污水達標排放，油脂回收利用，10%的固體排放物作為生態種植養殖的有機肥原料。
餐廚垃圾處理設備特點：
1、處理速度快，分解效率高，異味小，4-24小時內減量率達到90%左右；
2、處理物廣泛，適應性強，室內外均可正常使用，不受地域限制；
3、規格齊全，日處理量從1噸到200噸不等；
4、艙內溫度、進氣溫度、進氣量、攪拌速度均可自由調節；
5、智能處理，操作簡單，使用方便，只需設置參數，設備自動運行，無需專人看管；
6、整機由標準件、模塊化組件和設備單元組成，安裝方便，使用方便，維護方便；
7、整機采用節能降耗設計，加熱效率高，功耗小，處理速度快。
餐廚垃圾的主要成分包括食物殘留物、蔬菜、動植物油、肉骨等。從化學成分來看，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。其中主要有機成分，含有鈣、鎂、鉀、鐵等微量元素。餐廚垃圾的主要特點是有機物含量豐富，含水量高，易腐爛，其特性和氣味會對環境衛生產生不良影響，容易滋生病原微生物、霉菌毒素等有害物質。
使用餐廚垃圾處理設備對社會環境和居民有什么好處？
1、個人居民：①減少廚房的氣味，特別是儲存垃圾桶的櫥柜；②減少滋生蟑螂和細菌的可能性；③清理排放導致家庭關系垃圾逐漸成為其中一項非常輕松干凈的工作；④有利于保持樓梯間和居住區的衛生組織環境。
2、環衛部門和物業項目管理人員：①改善環衛作業設計環境；②有效措施減少大量垃圾產量；③減少醫療垃圾收運過程中的二次污染；④降低網絡垃圾收運處理的難度和成本。
3、市政和交通管理部門職工：①增加污水中易腐有機物的含量，有利于實現污水處理廠的生化工藝；②減少垃圾車數量和垃圾污水滴漏對路面的控制污染。
4、對于環境和資源回收系統：①減少餐廚垃圾對可回收物的污染，提高教學資源的回收率；②改善填埋場和焚燒廠的實際處理條件，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。
