菜市場垃圾處理設備的主要特點和范圍。
從分區的角度看，蔬菜市場垃圾處理設備可分為排水區、進料區、螺旋輸送區和出料區：由于無軸螺旋結構，與材料接觸面積小，摩擦阻力小，可有效提高擠壓效率，避免堵塞、纏繞等現象。
菜市場垃圾處理設備篩選果蔬垃圾（如果蔬菜、葉子、根等）。)，破碎后倒入設備中，通過微生物高溫好氧發酵等綜合處理技術快速分解。設備設置運行參數后，24小時自動運行，無需人工操作。本產品為有機肥，可實現減量化、無害化、資源利用，整個處理過程無污染，無二次污染。
廚房垃圾含有更多的碳水化合物，如蛋白質、纖維素和有機酸。其次，廚房垃圾也含有更多的氮、鈣等。因此，在資源回收中，需要相應的加工，可以制成燃料和有機肥料。
菜市場垃圾處理設備是如何運行垃圾處理的？
干濕分離蔬菜葉垃圾干濕分離，將蔬菜渣與汁液分離。
蔬菜渣被壓縮掉進桶里，蔬菜汁被過濾排出。僅僅20分鐘，水果和蔬菜的濕垃圾就會變成普通的水果箱，等待清掃車帶走。
通過濕垃圾的現場處理，大大降低了廚房濕垃圾的清理和運輸量，降低了廚房垃圾處理成本的支出，減輕了濕垃圾終端處理廠的壓力，一舉多得。
廚房垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區、餐飲服務業、企業食堂是產生廚房垃圾的主要場所。一般來說，食品加工過程中產生的食品殘留物稱為廚房，主要由蔬菜葉、果皮組成。碳水化合物含量高的食品殘留物被稱為泗腿，主要是淀粉、蛋白質和脂肪。同時具有鹽含量高、游離脂肪含量高、含水量高、微生物易于利用和分解的特點。
由于廚余垃圾量大，細菌、酵母等活菌含量高，容易變質腐爛，導致蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲滋生誘發，污染環境，應嚴格有效、正式處理。然而，目前廚房垃圾的處理還沒有進入標準的處理方法，非正式廚房垃圾的處理有許多弱點，給人們的生活、健康和環境帶來了安全風險。
