餐廚垃圾處理設備
1.1餐廚垃圾定義
餐廚垃圾別稱泔腳或潲水，是家中、大學、飲食業等拋下的剩菜剩飯及在食材生產加工、飲食搭配服務項目等主題活動中造成的餐廚垃圾和廢料服用植物油脂的通稱，是大家在餐飲消費全過程中產生的這種固體廢棄物，都是城市垃圾的關鍵構成口。餐廚垃圾關鍵來源于家中8常衣食住行和非家中生活起居兩類，在其中餐廚垃圾就是指拋下的食物殘留和糧食加工廢棄物，廢料服用植物油脂就是指不能再應用的動植物油和各種水和油的化合物。與其他分類垃圾對比，餐廚垃圾具備水分含量、有機化合物含水量、植物油脂含水量及鹽份含水量高，微量元素豐富多彩等特性，具備優良的收購再運用使用價值。
1.2餐廚垃圾產出量的危害要素
餐廚垃圾產出量受多種多樣要素的危害，如地區不一樣飲食搭配特點也不一樣，相對餐廚垃圾的生產量及成份都不同樣。因而，掌握和把握具備象征性大城市餐廚垃圾的生產量及成份，為事后生活垃圾處理技術性的科學研究出示基礎理論支撐點十分必要。整體科學研究說明，餐廚垃圾的產出量關鍵與城鎮人口、住戶收人與消費力、時節等要素相關。
1.2. 1人口數量的危害
科學研究說明，對餐廚垃圾產出量危害*關鍵的2個要素為大城市人口總數和人口數量男女比例，大城市餐廚垃圾產出量與人口總數呈明顯成正比。很多年來，在我國的城鎮化進程推動加速，大城市總數大幅度提升，大城市經營規模不斷發展，大城市非農業人口數量快速提高。現階段，在我國大城市總數大概800個，小城鎮建設2萬余個，城鎮人口約7.0億。大城市經營規模、總數和人口數量的快速提高造成大城市餐廚垃圾量的大幅度提升，特別是在是在一二線城市。在我國大城市餐廚垃圾產出量的60%集中化在100余座人口數量在100萬左右的一二線城市，在其中北京市、上海市和廣州市3個大城市的餐廚垃圾生產量之和約占全國性餐廚垃圾造成總產量的10%。除此之外，大城市男人女人的男女比例及性別結構也會危害到餐廚垃圾的產出量及多組分特點。
